もち米をもらった
もち米と言えば餅だろう
んなわけで 安直だけど餅をつく事にしようと思う
とはいえ へろよん食堂には
杵も臼も餅つき機も存在しない
な～いないない なんにもない ナイナイ音頭～～♪
なのである（知らないか・笑）
こんなことで餅がつけるのか？
そりゃ無理だろう（笑）
だが何とかならないものを何とかするのが へろよん食堂
だから何もない所から始めるしかない
さあ 何から始めようか。。。
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米を蒸すには結構な火力が必要である
弱火で蒸すと 上部の米の芯が残っているにもかかわらず
底に近い部分は過剰に蒸されてドロドロ・・・なんて状態になる
毎冬 麹を仕込む際に米を蒸すのだが
ガスレンジ最大出力で1時間は点けっぱなしだ
それでもまだ弱い もう少し火力が欲しいぐらいだ
電気なら絶対蒸せないな
「室内で米を蒸す」というのはパワーのいる行為なのだ
しかも
水蒸気で部屋中水滴まみれになるわ
水蒸気で部屋中水滴まみれになるわ
ガス代が一気に跳ね上がるわで 家族には大変評判が悪い
なんとか打開策はないものか。。。
という事で
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という訳である
ロケットストーブというのは
まあとてもアレコレな凄いストーブの事だ
面倒なのでへろよん食堂では解説しないよ
ここでも参考にしてくれ
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（ロケットストーブの利点）
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（ロケットストーブの利点）
火力がかなり強いので
サバ飯みたいに煙も出ない
ベランダでできるので
部屋に水滴も溢れない
なによりも有難いのは
プリウス並みの低燃費
高出力という所
しかも燃料はその辺りに落ちている枝でOK
つまりタダで米が蒸せる
へろよん食堂には願ったり叶ったりのストーブなのだ
さあ つくろう
こんなのを用意して
アレコレ組み合わせて作る
アレコレ組み合わせて作る
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たいして難しい構造ではないので
たいていの人間なら作る事ができるはずだ
何とか出来たけど2000円位かかったな。。
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これで米蒸しの段取りは完成だ
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臼、臼
臼と言えば やはり石臼だろう
それで考えたのがコレ
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石焼ビビンバ鍋だ！
最近はあまり使われなくなった為
最近はあまり使われなくなった為
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漬物石代わりに
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使われていたビビンバ鍋を使う
厚い板に
カーテンのレールを止めているアレで
しっかり固定する
こうすれば
相方に臼を持って貰わなくても
しっかり力強く餅をつけることだろう
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小槌型の杵は 小さなビビンバ鍋に狙い定めにくく
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作るのも面倒なので
うさぎの持っているアレ型にしようと思う
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うさぎの持っているアレ型にしようと思う
ウサギの持っているアレって
正式名称も
「うさぎきね」って言うんだな
ホームセンターで
少し太めの杭（くい）を買ってくる
298円だ
この杭の上の方を丸く削って完成だ
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まずは一晩水につけておいたもち米を蒸す
煙が殆ど出ないのでベランダで蒸しても近所迷惑にならないはずだ
先日 遊歩道で拾っておいた薪をロケットストーブに投入
おおお 燃える燃える すごい火力だ
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はははははは！
これなら問題なく蒸せるぞ
雪が降って来たので 室内から眺めならがら蒸す
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ロケットストーブ なかなか ういやつよのう
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さあ 杵と臼で餅をつくぞ！
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上手に蒸せすぎたせいなのかどうかわからんが
メチャクチャ弾力があるな（笑）
なかなか力がいる作業だ もう少し太めの杭を購入するべきだった。。。
何とか完成したが 少しコメの粒が残る
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これは今後の課題だな（＾＾）
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粒は残ったが これがどうして もちもちして美味い
まぁ正月の良いイベントではあったね
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もち米を炊く（餅キビ入り） それを杵と臼でついてみる
これで完璧に違いない
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やったみたら。。。
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ねばねばしてつけない
やっぱ米は蒸さなきゃダメだな（笑）
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まぁ 何とか形になったけど 焼くとねろねろと溶け落ちる（笑）
仕方がないので 薄切りや短冊にして天日で干す
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でもって
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おいしいおかきや
ぬれせんべいが出来上がり、、、って寸法だ
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これが すこぶる美味いのだ